Name: #오징어요리 #계란요리 #오징어계란말이만들기 #오징어다지기 #다진오징어
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 오징어 50g; 갈치액젓 1작은술

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325

강철새잎

#오징어요리 #계란요리 #오징어계란말이만들기 #오징어다지기 #다진오징어

계란말이. 매운 음식을 먹게 되는데, 늘상 그럴때에 같이 음식이 계란말이나 계란찜입니다. 계란찜보다는 말이를 만들었는데, 그냥 밍숭맹숭하게 만들기 보다는 냉동실에 있었던 오징어다지기를 넣어서 만들어 주었습니다. 간은 액젓으로

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
오징어
50g 구매
갈치액젓
1작은술 구매

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계란에 오징어다지기를 넣어서 잘 풀어 줍니다. 그리고 간은 갈치액젓으로 조금만 해 주었습니다.

충분히 풀어 준 오징어계란물입니다. 잠시 냉장고에 넣어 두면 더 잘 풀어 집니다.

달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고는 부쳐 줍니다. 그리고 돌돌 말아 주다가 한국자의 계란물을 올려서 다시 돌돌 말아주기를 반복하면 두툼한 계란말이를 만드실 수 있습니다.

마지막에는 사각을 돌면서 모양을 만들어 줍니다. 아니면 꺼내어서는 뜨거운 상태에서 김밥말이에 넣고 모양을 만들어 주셔도 되고, 쿠킹호일에 싸서 형태를 만들어 주셔도 되겠지요. 가장 간단한 방법은 팬에서 모양을 잡아 주는 것입니다.

두툼한 오징어계란말이를 완성그릇에 담아 줍니다.

그리고 썰어 주면 완성입니다. 모양이 지각각입니다. 저도 덥다보니, 뭐든 것이 온전하지가 않습니다. ㅠㅜ 아,,,,지독하게도 덥다........

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등록일 : 2023-08-12 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#오징어요리 #계란요리 #오징어계란말이만들기 #오징어다지기 #다진오징어

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