Name: 바질시럽과 바질에이드만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 물 4컵; 유기원당 4컵; 바질 200g; 레몬즙; 시럽; 탄산수; 얼음

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재미마미

바질시럽과 바질에이드만들기

음료도 마셔도 좋은 바질. 바질로 만드는 시럽과 그 바질시럽으로 바질에이드만들기.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(바질시럽)]

물
4컵 구매
유기원당
4컵 구매
바질
200g 구매
레몬즙
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[바질에이드]

시럽
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탄산수
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얼음
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조리도구

믹싱볼
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채반
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냄비
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핸드블렌더
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거름망
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요리스푼
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유리병
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노하우

▶ 시럽 조리법

조리순서Steps

바질을 가볍게 헹구고 잎만 떼어내어 물기를 빼둔다. 물과 설탕을 동량으로 넣고 젓지 않은채로 설탕이 녹을 때까지 끓인다.

바질을 넣고 끓인 후 뚜껑덮고 식을 때까지 그대로 둔다. 핸드블렌더로 바질을 갈아서 다시 한시간 이상 둔다.

바질을 체에 걸러내고 시럽을 한번 더 끓인 후 소독한 병에 담는다. 바질에이드는 탄산수와 얼음을 준비하고 바질시럽을 적당량 붓는다.

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등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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재미마미

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#바질시럽 #바질에이드 #여름음료 #바질음료

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