가지덮밥 혈당수치, 체중감소 도움되는 가지 왜‼️ 지금까지 이렇게 안 먹었을까‼️

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즐거운날랄라

가지덮밥 혈당수치, 체중감소 도움되는 가지 왜‼️ 지금까지 이렇게 안 먹었을까‼️

가지의 폴리페놀 성분이 혈당 수치 조절하는데 도움이 되고 섬유질 함량이 높아 포만감을 유지해 체중감량에도 도움이 된다고 해요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1~2개 구매
양파
1/2개 구매
밥
1~2공기 구매
버터
1~1.5큰술 구매

[재료]

참치액젓
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물
100~120ml 구매

조리도구

계량컵
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요리스푼
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구매
프라이팬
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계량스푼
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구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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분량의 양념을 미리 만들어 주세요. 진간장 2큰술, 설탕 1/2큰술 ,올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술

양파는 1/2개는 채썰고

가지는 꼭지를 잘라내고 반으로 잘라 칼집을 내어주세요

가지 손질법 레시피

중불에서 예열한 팬에 버터를 녹인 후 가지를 노릇노릇 구워주세요

가지 구운팬에 기름을 두른 후 양파를 볶아요

팬바닥에 참치액젓 1큰술 뿌려줍니다. 눌러 붙기 시작하면 양파와 다시 볶아요 양념장을 팬바닥에 부어 바글바글 끓여줘요

양파와 잘 볶다가 만들어 둔 양념장을 모두 넣어주세요 물 100ml 추가합니다 졸이듯 끓여요

밥 1공기 양파를 먼저 올려주고 가지를 올린 후 소스를 가지 위로 올려주면 가지덮밥 완성입니다

: ✔️ 양념 재료 (2인분) : 참치액젓 1.5큰술 진간장 3큰술 설탕 2/3큰술 올리고당 1.5큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1.5큰술 물 150~170ml

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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요리 후기 1

-시월사일 2023-06-22 12:54:20

맛있게 먹었어요! 달콤짭짤 한그릇 뚝딱이네요 ㅎ

쉐프의 한마디2023-07-12 17:03:26

맛있게 드셨다니 너무 기뻐요 소중한 댓글 너무 감사합니다~❤️

댓글 0

#가지덮밥 #덮밥 #가지레시피 #가지요리 #가지 #다이어트 #당뇨

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