Name: 봄쪽파요리 쪽파강회 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 15줄기; 소금 적당히; 초고추장 적당히

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라피네

봄쪽파요리 쪽파강회 레시피

맛있는 봄쪽파를 간단하게 대쳐 쪽파강회를 만들었어요 달큰하니 맛있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
15줄기 구매
소금
적당히 구매
초고추장
적당히 구매

조리도구

냄비
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채반
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플레이팅접시
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쪽파 15 줄기 정도 깨끗하게 손질해 씻어줍니다

쪽파 손질법 레시피

냄비에 물을 올려 물이 끓으면 소금을 조금 넣어 주세요

쪽파의 굵은 줄기부터 먼저 담궈서 10초 정도 데쳐주세요

그리고 쪽파의 잎까지 넣어 10초 정도 더 데쳐준 후 건져 주세요

그리고 찬물에 담궈 쪽파의 열기를 빼주고 채반에 받쳐 물기를 빼주세요

그리고 쪽파의 잎부분을 줄기에 돌돌 말아주면됩니다

돌돌 말은 쪽파를 그릇에 담고 초고추장을 함께 곁들여 내면 쪽파강회 완성입니다

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등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#봄쪽파요리 #쪽파강회 #반찬 #쪽파데치기 #집밥레시피 #쪽파강회레시피

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