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판교맘’s누구나집밥

꽁치 김밥 만드는 법/ 다이어트 도시락

오늘은 꽁치를 간장으로 조린 후, 김밥으로 돌돌 말아 먹어 보았어요!
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오목한 팬에 간장 2T,
올리고당 1T,
설탕 1T,
다진마늘 1/2T,
물 60ml,
후추 넣고 끓어오르면,
꽁치를 넣어 조려주시는 동안,

구운 다음 가시는 발라 주었어요!

밥 1공기에
소금 조금,
들기름 1t,
깨 1t 넣어 고르게 섞어 주시고,
김밥 위에 밥,
잘 조려진 꽁치조림 올려
돌돌돌 말아 들기름 바르고 깨 솔솔 뿌려
먹기 좋은 크기로 썰어주시면 끝!
단짠단짠 양념이 쏙쏙 잘 배서 아이들이 잘 먹어 주었어요~
오늘도 행복한 식사하셔요~!
팁-주의사항
냉동 상태에 있었던 꽁치라면, 쌀뜨물에 잠시 담갔다가 사용하면 비린 맛이 줄어들지만!
한 달 이상 보관된 꽁치는 제거되기 어렵기 때문에 구울 때, 레몬즙도 함께 뿌려 주시는 게 좋습니다.

등록일 : 2023-03-19 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#다이어트#비타민#성인병#꽁치#김밥
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