두부 전요리 명란젓무침을 곁들인 양배추 두부전 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

793

상품목록

시드님

두부 전요리 명란젓무침을 곁들인 양배추 두부전 만들기

냉장고 야채칸에 흔히 있을 만한 양배추 ! 그리고 계란, 두부로 아주 고소하고 맛있는 전을 부쳐보았습니다. 여기에 얼마전 만든 명란젓무침을 곁들이니 보기에도 좋고 맛까지 업그레이드 되더라구요. 막걸리 안주로 내었더니 어찌나 인기 폭발이었던지요.
그냥 명란젓무침 없이도 참기름 간장에 찍어먹어도 맛있으니 한번 해보시길 바랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양배추는 물에 담구어 씻어준 뒤 얇게 채썰어줍니다.

굵은 심지부분은 아주 얇게 썰어주시거나 빼주시는 것이 전부치기 수월해요~

물기가 어느정도 있는 상태에서 천일염 1/2T를 넣어 섞어준 뒤 20분 정도 절여줍니다. 20분뒤 찬물로 한번 씻어낸 뒤 물기를 잘 털어주세요.

땡초 1개는 잘게 다져서 볼에 준비하시구요.

두부200g은 면보에서 물기를 잘 짜내어 볼에 넣어줍니다.

양배추 채와 달걀, 전분가루, 부침가루, 멸치액젓까지 분량대로 넣어서 잘 섞어주세요. 튀김용 젓가락으로 하면 쉽게 섞어집니다.

양배추와 계란의 수분만으로도 자박자박한 반죽이 완성되어요.

두부가 충분히 잘 으깨져야 전이 잘 부쳐집니다.

팬을 달군 후 식용유와 참기름을 1:1비율로 넣습니다.

주먹만한 크기로 동그랗게 만들어서 잘 부쳐주세요.

뒤집어서도 부쳐주시고 이후에 한번 더 뒤집어 마무리로 노릇노릇하게 부쳐낸 후 그릇에 담았어요.

명란젓무침 만든 것을 위에 1/2T 씩 얹어주고 참기름을 조금 뿌려주세요. @6997373

요렇게 전마다 위에 보기좋게 담아내면 완성입니다~

: 큰 크기보다 주먹만한 크기로 부치는 것이 먹기에도 부치기에도 편합니다 : )

양배추두부전 관련 상품

등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

댓글 0

#두부 #백명란 #명란젓 #두부전 #양배추전 #양배추두부전

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(672)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(226)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(162)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(125)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(45)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.