유자폰즈와 즐기는 대패삼겹살 배추찜 숙주찜 레시피 10분 완성 초 간단일품요리

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시드님

유자폰즈와 즐기는 대패삼겹살 배추찜 숙주찜 레시피 10분 완성 초 간단일품요리

겨울을 맞아 더욱 달큰해진 제철 알배추에 촉촉한 고기의 조합!
그야말로 환상이죠. 거기에 담백하고 아삭한 식감의 숙주!!
맛과 영양을 모두 챙긴 건강 요리겠지요.
비타민C가 더욱 풍부해진 겨울배추!
저는 김장할 때 2-3번 정도 푸짐하게 해먹은 간단요리레시피 입니다.
유자폰즈만들기를 곁들인 대패삼겹살 배추찜 숙주찜 레시피 소개해드려요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹
200g 구매
숙주
200g 구매
알배추
1통 구매
대파
1대 구매
부추
조금 구매

[양념]

쯔유
1+1/2T 구매
청주
1T 구매

[유자폰즈소스]

쯔유
2T 구매
식초
1T 구매
유자청
1/2T 구매
연겨자
조금 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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처음에 야채를 다 씻어주시구요.
알배추는 얇게 채썰어 깔아줍니다.

전골냄비에 깔고 위에 숙주를 넓게 펼쳐주세요.

물기가 어느정도 있야해요. 일부러 바짝 털지 않아요.

대파를 채썰어 위에 얹어줍니다.

얇은 삼겹살을 위에 덮듯 겹겹히 올립니다.
쯔유와 청주를 골고루 위에 끼얹어주세요.

센불에서 10분정도 쪘어요.
그 사이에 유자폰즈소스 계량대로 만들어주시면 됩니다.
부추는 고명용으로 쫑쫑 썰어주세요. 향도 더 좋아진답니다.
다 찐 뒤 부추만 솔솔 뿌리면 완성입니다.
완전 초간단요리지요.

: 야채를 한것 먹게되는 요리입니다. 달달한 배추와 아삭이는 숙주 푸짐하게 준비해주세요~
돼지고기대신 차돌박이, 우삼겹도 맛있어요.

대패삼겹살배추찜 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-10

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레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

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#배추찜 #대패삼겹살찜 #차돌박이찜 #우삼겹찜 #숙주찜 #초간단요리 #손님초대 #겨울제철

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