고추장찌개

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승일승훈

고추장찌개

집고추장으로 쌀쌀한 날씨가 되면 늘 만들어 먹으면 속까지 든든한 고추장찌개를 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
200g 구매
두부
1모 구매
대파
1/2뿌리 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추장
4스푼 구매
쌀뜨물
3컵 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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고추장찌개를 소개합니다.

돼지고기 목살을 준비합니다.

도마에 종이호일을 이용해서 목살을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

냄비에 돼지고기를 넣은후 고추장을 넉넉하게 넣어서 약불로 잘 볶아주세요.

약불로 조절해 가면서 돼지고기를 볶는것처럼 잘 섞어주세요.

미리 준비한 쌀뜨물을 넉넉하게 부어주세요.
두부와 대파를 썰어서 함께 넣어주세요.

보글보글 꽤 오래 끊여주세요.

한소큼 더 끊여준후 후춧가루를 솔솔 뿌려주세요.

고추장찌개가 완성이 되었습니다.

찬바람이 불기시작하면 고추장찌개를 끊여서 든든한 한끼로 최고의 맛입니다.

: 돼지고기를 약불로 이용해서 먼저 볶아가면서 고추장을 넉넉하게 넣어서 함께 잘 버무려 가면서 볶아주세요. 쌀뜨물을 이용하면 돼지고기의 잡냄새도 잡아줘서 좋답니다.

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-11-18 수정일 : 2022-11-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#고추장찌개 #두부고추장찌개 #두부찌개 #만개의쉐프 #만개의레시피

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