Name: 꼬막곤드레밥
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 꼬막 150g; 곤드레 20g; 불린쌀 100g; 부추 10g; 간장 1.5T; 맛술 0.5T; 설탕 0.5T; 고추가루 0.5T; 다진마늘 1ts; 참기름 1T; 깨소금 1ts

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달달이87

꼬막곤드레밥

겨울제철 대표음식인 꼬막 겨울철에 흔히즐겨먹는 곤드레밥에 접목시키니 일품요리가 되네요^^

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막
150g 구매
곤드레
20g 구매
불린쌀
100g 구매
부추
10g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

곤드레는 반나절정도 불리고 쌀도30분정도 불려서 물을 맞춰서 밥을짓는다

꼬막살은 모래나 껍데기를 거르기 위에 살짝 씻어 체에 받쳐놓고 양념을 준비한다

양념을 넣어 섞은 꼬막에 부추를잘게 썰어 마무리한다

다된밥위에 꼬막살을 올려 마무리한다

: 비비다가 양념이 부족하다싶으면 간장1큰술 참기름 한큰술 넣고 비벼드세요. 매콤하게 드시고싶으면 청양고추를 잘게썰어 드셔도 맛있습니다.

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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#건강식 #풀무원 #공모전

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