Name: 시판 냉면사리 냉면 삶는법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉면사리 1팩; 물 500ml

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아폴로

시판 냉면사리 냉면 삶는법

요리 레시피는 아닌데 냉면 삶는법을 물어보시는 분들이 많아
냉면 삶는 법을 주제로 레시피를 쓰게 되었습니다.
시작합니다!!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉면사리
1팩 구매
물
500ml 구매

조리순서Steps

물 500ml를 냄비에 부어 끓여줍니다.

냉면사리를 봤을때 가지런히 정리된 냉면이라면 뜯어줍니다.
그게 아니라 새둥지처럼 엉켜있는 냉면은
그대로 삶아주면 됩니다.

물이 끓으면 냉면사리를 넣고 삶아줍니다.

이때 삶는 시간은 50초로 잡아줍니다.
50초가 감이 안오신다면 50초를 재고 삶으셔도 되시고
면을 넣었을때 면수가 하얘지면서 한소끔 보그륵 끓어오르면
그 타이밍이 얼추 50초가 됩니다.

삶은 냉면을 수돗물로 씻어줍니다.

이때 수돗물을 패트병 2병 분량으로 받아서 냉장고에 하루정도 넣어두었다가 그 찬물로 씻으셔도 좋고
정수기에 냉수 기능이 있다면 냉수 모드로 물을 받아
씻으셔도 좋습니다.
그러면 냉면이 더 쫄깃해집니다.

씻은 냉면을 또아리를 틀어줍니다.
비빔냉면을 하실 생각이시라면 물이 다 빠지지 않은 상태에서
곧바로 면기에 넣으시고
물냉면을 하실 생각이시라면 물을 어느정도 빼고
면기에 넣은 뒤 플레이팅을 해 주시면 됩니다.

: 삶는 시간 50초는 꼭 기억해 주세요!!

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등록일 : 2022-09-12 수정일 : 2022-09-13

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레시피 작성자About the writer

아폴로

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

#집밥기초 #냉면삶는법 #냉면삶기 #냉면사리삶는법 #냉면사리요리

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