Name: 동글이호박 부침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동글이 호박 1개; 간마늘 1t; 파 1/4개; 간장 1T; 설탕 1t; 소금 0.5t; 깨소금 1t; 고추가루 1t

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631

별모래

동글이호박 부침

어릴적 할머니가 여름이면 만들어주시던 레시피에요
호박을 구워만들기때문에 호박본연의 맛을 살리고 양념을 최소화해요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동글이 호박
1개 구매
간마늘
1t 구매
파
1/4개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

동글이 호박을 반으로 가른후
0.3cm두께로 잘라주세요

잘달구워진 후라이팬에
한장한장 노릇하게 구워주세요

앞뒤로 갈색이 날때까지 구워주셔야 호박단맛이 더좋아요

노릇하게 구운 호박에
준비한 양념
(파1/4.간장1T.설탕1t. 소금0.5t.간마늘1t.깨소금1t.고추가루1t)을
넣어주세요

골고루 무쳐주면 완성입니다
기름에 한장씩 구워주었기때문에 참기름을 넣지않아도
충분히 고소해요

: 동글이호박을 미리 썰어 수분을 줄여준후 구워주시면 더 빠른시간안에
구울수 있어요

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등록일 : 2022-06-21 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

별모래

워킹맘의 간단하면서 쉽고 맛있는 요리 소개할게요

요리 후기 1

염은주 2024-01-02 10:12:28

너무 맛있어요.예전 엄마가 해주신 맛이네요.

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