캔 옥수수로 만드는 겉바속촉 달달한 중국집 디저트! 옥수수 빠스 옥수수 맛탕 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

979

상품목록

쿡곰Cookgom

캔 옥수수로 만드는 겉바속촉 달달한 중국집 디저트! 옥수수 빠스 옥수수 맛탕 만들기

옛날에 중국집에서 외식하면 식사 거의 다 할 때 즈음 나오는 동글동글하면서 달달한 디저트!
다들 드셔보신 적 있으시죠?
그 음식이 바로 '빠스'라고 하는 음식인데요, '실을 뽑다'라는 뜻을 가진 중국의 달달한 디저트 요리 중 하나랍니다~
오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 옥수수 빠스 만드는 법을 여러분들께 소개합니다!

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콘옥수수
250g 구매
밀가루
3T 구매
설탕
5T 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콘 옥수수의 물기를 제거해 준비해주세요

콘 옥수수

물기를 제거한 옥수수를 칼로 다져주세요

옥수수는 덩어리가 살짝씩 보이도록 설겁게 다져주세요 :)

다진 옥수수에 밀가루를 넣고 잘 섞어 옥수수 반죽으로 만들어주세요

다진 옥수수 전부, 밀가루 3T

반죽은 서로 잘 뭉쳐있을 수 있도록 되직하게 반죽해주세요 :)

개인 취향에 따라 호두나 아몬드와 같은 견과류를 같이 넣어주셔도 좋아요 :D

웍에 기름을 넣고 달궈준 뒤, 옥수수 반죽을 조금씩 떼어내어 공 모양으로 빚어 튀겨주세요

중불, 기름 온도 : 175도~180도

옥수수 빠스의 사이즈는 한입에 들어가기 쉽도록 지름 3cm정도의 크기로 만들어주세요~
옥수수는 이미 익어있는 상태라 밀가루만 익혀주면 되니, 오랫동안 튀길 필요는 없습니다! 2분 정도만 튀겨주세요 :)

옥수수 튀김이 노릇노릇하게 익으면 체에 밭쳐 1~2분 정도 기름을 빼주세요

옥수수 빠스를 담을 그릇에 키친타올을 사용해 기름을 발라 준비해주세요

식용유 약간

넓은 그릇

그릇에 미리 기름을 발라두면, 나중에 빠스를 그릇에서 분리시킬 때 쉽게 떼어낼 수 있어요!

프라이팬에 식용유와 설탕을 넣고, 설탕이 액체가 되고, 카라멜화 될 때까지(갈색으로 변할때까지) 녹여주세요

식용유 3T, 설탕 5T

약불

식용유는 설탕이 쉽게 타지 않도록 보호하는 역할을 합니다!
설탕이 완전히 녹고 나면 기름과 설탕은 서로 분리되니 걱정하지 마세요 :)

설탕이 다 녹았다면, 튀겨 놓았던 옥수수 튀김을 넣고 잘 버무려 옥수수 튀김 전체에 설탕옷이 입혀질 수 있도록 해주세요

옥수수 튀김, 녹인 설탕

약불

젓가락으로 옥수수 튀김을 하나씩 집어 녹인 설탕에 굴려주면 좀 더 꼼꼼하게 설탕옷을 입혀줄 수 있어요

기름을 발라둔 그릇에 옥수수 빠스를 서로 달라 붙지 않도록 하나씩 옮겨 담아 충분히 식혀서 마무리합니다

: 만든 빠스는 겉에만 식고서 바로 드셔도 좋고, 냉장고에서 차갑게 식혀 드셔도 좋아요~ 남은 빠스는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하시면 됩니다!
달달 바삭한 설탕옷과 구수한 옥수수 튀김이 매력인 옥수수빠스 맛있게 만들어드세요 :D

옥수수맛탕 관련 상품

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

티스토리 : https://gookgom2.tistory.com/

sns

댓글 0

#옥수수캔 #옥수수 #빠스 #중식 #디저트 #간단

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(236)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(81)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(39)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(13)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(58)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(43)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(125)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(93)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(58)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.