파김치 돼지고기 볶음, 갓김치도 같이 넣어 볶아요 양념 필요없어요

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상콤달콤

파김치 돼지고기 볶음, 갓김치도 같이 넣어 볶아요 양념 필요없어요

양념이 필요없어 간단한 요리 메인으로도 술안주로도 손색없어요
파김치 또는 갓김치, 배추김치 어떤 김치든 넣어 볶으면 양념 필요없어요
이렇게 해보세요
아이도 너무 좋아하는 김치돼지고기볶음이랍니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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식용유 1T를 넣고 앞다리살을 볶아주세요
김치랑 볶는 거라 냄새날게 없지만 맛술 1T를 넣고 비개에서 기름이 나올 때까지 볶아주세요

삼겹살로 하실 경우 식용유는 두르지 않고 구워줍니다

고기 기름이 충분히 나오면 설탕 1/2T를 넣고 볶아주세요
저는 갈매기살 남은 게 있어서 같이 넣어주었어요

파김치나 갓김치를 넣어 볶아주세요
두 가지가 아니더라도 배추김치나 열무김치를 넣어 볶으셔도 맛있어요
어느 정도 김치랑 잘 섞이도록 볶아지면 물 1/2컵을 넣고 김치가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요

이 때 김치는 가위로 먹기 좋게 잘라주세요
파김치는 길고 얇다보니 얽혀서 볶기 어려울 수 있거든요

마무리로 쪽파 또는 대파를 썰어 넣고 섞어주시고
불을 끄고 참기름, 통깨 뿌려 완성입니다^^

: 고기에 기름이 충분히 나올 때까지 볶아주세요
설탕을 약간 넣어 김치의 짠맛도 줄이고 맛을 올려줘요
김치의 익은 정도는 좋아하는 식감으로 볶아주셔도 돼요

돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

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