<어린이반찬>닭봉간장조림

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왕눈이의맛있는이야기

<어린이반찬>닭봉간장조림

단짠단짠의맛~아이들이 좋아하는 닭봉으로 간장조림을 만들어봤어요
술안주~집들이음식으로 좋답니다~~ㅎ

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭봉
20개 구매
청양고추
2개 구매
우유
1L 구매
생강술 또는 맛술
4큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

간장
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
후추가루
약간 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
물
2컵 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭봉을 2팩(10개씩)을 준비후에 우유를 부어서 30분간 재워주세요
닭누린내와 잡냄새를 제거해주네요

1번을 찬물에서 1~2을 씻은후 펄펄 끓는물에 넣고 생강술(미림이나 맛술)도 넣은후 살짝 삶아주세요

삶아낸 닭봉을 찬물에서 샤워를 시켜주세요

양념을 모두 넣어서 잘 섞어주세요

삶아낸 닭봉을 넣고 양념장을 넣은후 물2컵(400ml)을 부어주신후 센불에서 조려주세요

저는 살짝 끝맛에 느끼함을 줄이고 매콤함을 넣어주려고 청양고추를 추가했어요
싫으신분은 빼셔도 되시고 대파를 크게 썰어서 넣어주셔도 되세요

간장양념물이 거의 없도록 조려주시면 되시고 완성후 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요

닭봉간장조림 관련 상품

등록일 : 2022-04-23 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 2

tomochi 2024-01-23 20:30:54

감사합니다. 너무너무 맛있게 아이들과 잘먹었습니다.

쉐프의 한마디2024-01-23 23:16:02

ㅎ감사합니다~♡

violet0112 2022-08-14 19:59:45

아이들이 너무 잘 먹네용 ~. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2022-08-14 22:06:32

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#미니닭다리 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #손님접대음식 #집들이음식 #단짠단짠

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