우리집 밥도둑 돼지고기꽈리고추볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

우리집 밥도둑 돼지고기꽈리고추볶음!

돼지고기 다짐육과 꽈리고추를 넣어서 휘리릭 볶아주어 밥에 슥슥 비벼먹으면 국이나 다른반찬이 없어도 밥한그릇 뚝딱! 이랍니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
200g 구매
꽈리고추
200g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

올리브유
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
만능간장
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추를 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거후에 2~3등분으로 잘라주세요

대파도 쫑쫑썰어서 준비해주세요

돼지고기는 앞다리살로 다짐육을 준비해주세요
*지방이 적당히 섞여있는게 좋아요

팬에 올리브유와 썰어준대파와 다진마늘을 넣어 30~40초간 볶아주시다가

돼지고기다짐육을 넣어주세요
*전과정 센불에서 조리하세요

돼지고기다짐육을 볶으시면서 국간장과 생강술(미림이나 맛술) 고추가루,설탕,후추가루를 넣어서 3분간 볶아주시다가

썰어준 꽈리고추를 넣어주시고 만능간장,올리고당을 넣어 2~3분 휘리릭 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
*취향껏 참기름을 넣어주셔도 되세요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요

돼지고기꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-27 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지고기다짐육 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #밑반찬 #아이들반찬 #메인반찬

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