아삭하고 매콤한 초스피드 초간단 콩나물찜.

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시골할매

아삭하고 매콤한 초스피드 초간단 콩나물찜.

매콤하고 얼큰 짭짤한 맛이 땡길때 간단하고 빠르게 만들 수 있는 맛있는 콩나물로 만드는 메뉴랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
고추장
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 머리를 떼고 깨끗이 씻어 준비한다.

그릇에 양념 재료를 모두 넣어 섞어준다.

코팅이 잘 된 냄비나 팬에 콩나물을 깔아준다.

양념을 위에 골고루 끼얹는다.

뚜껑을 덮어 중불에서 3분간 익힌다.

뚜껑을 열어 약불에서 양념과 어울리게 고루 섞어 완전히 익혀준다.

촉촉하고 아삭하게 완성한다.

마지막에 깨를 뿌려준다.
(취향에 따라 참기름을 섞어도 되지만 깔끔하게 먹기 위해 안 넣는 걸 추천합니다.)

: 콩나물이 아삭하고 양념이 타지 않게 익혀야 하고
가는 콩나물보다 꼭 두꺼운 찜용 콩나물을 사용하세요.

콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2022-01-01 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

ㄱ요리보고 2024-03-01 19:44:05

일반콩나물로 해먹다가 찜용해봤는데 보기에는 찜용이 이쁜데 맛은 일반콩나물이 확실히 맛있어요ㅎ 찜용은 처음써봐서그런지 아직어색함.. 양념 맛있고 요리법은 재료도 설명도 간단해서 따라하기 좋아요 굿

쉐프의 한마디2024-03-01 19:46:11

감사합니다!

댓글 0

#홈쿡 #집밥 #콩나물찜 #찜요리 #건강식 #채식 #한식 #메인반찬 #초간단 #초스피드

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