어묵탕 끓이는 법 겨울에 더 맛있는 오뎅탕 국물이 시원해요

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어묵탕 끓이는 법 겨울에 더 맛있는 오뎅탕 국물이 시원해요

날씨가 추워지면 생각나는 어묵탕 더 맛있는 오뎅탕

요즘처럼 눈이 오고 바람이 부는 추운 날엔 더 찾게 되는

따끈한 어묵탕 오뎅탕 끓아는 법 어렵지 않아요

어묵탕 한 그릇 미면 든든한 한 끼가 해결되기에

길거리 포장마차에서 서서 먹는 #어묵탕 #꼬치어묵 이 인기가 많지요

어묵탕은 추운 날 #간식 으로도 좋지만 #캠핑요리 로도 최고의 메뉴이지요

캠핑을 가고 싶지만 마음뿐인 저는 집에서 #꼬치어묵탕 으로 준비해서 먹으면 되겠지요
길거리에서 먹는#어묵꼬치 의 맛은 국물이지요

꼬치어묵 먹으면서 종이컵에 국물을 한가득 담아서 호호 불며 먹으면

그 맛이 진하면서 구수하고 시원하니 맛있지요

그만큼 어묵탕은 국물 맛이 중요하더라고요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수]

어묵탕스프
1개 구매
무말랭이
2개 구매
다시마
1장 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

조리순서Steps

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꼬치는 끓는 물에 데쳐서 물기를 제거해 줍니다

사각어묵은 반으로 접어 꼬치를 꽂아줍니다

떡말이도 꼬치를 꽂아주고 다른 어묵은 먹기 좋게 썰어줍니다
스프와 와사비맛 딥소스도 준비했어요

어묵탕 스프만 넣어도 맛있지만
조금 더 시원한 맛을 위해 무 말려놓은 것과 다시마를 넣어
끓기 시작하면 중불에서 10분간 끓여 육수를 만들어줍니다

꼬치 끼운 어묵과 썰어놓은 어묵을 넣고
어묵스프를 넣어 끓여줍니다
쑥갓을 넣어주면 좋은데 쑥갓이 없어 청경채를 한 개 넣어주어 색감을 주었어요

와사비딥소스에 간장을 조금 넣어
소스를 만들어줍니다

국물이 시원하고 맛있는 어묵탕
조금 더 칼칼한 맛을 위해 청양고추를 넣으면
국물도 칼칼하고 깔끔하답니다

한겨울 쌀쌀한 날씨에 더 잘 어울리는 어묵탕 #오뎅탕
육수 따로 끓이지 않아도 맛있게 먹을 수 있는 삼진어묵
고급스러운 연육으로 쫄깃하고 맛있어요

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#어묵탕 #간식 #꼬치어묵 #캠핑요리 #꼬치어묵탕 #어묵꼬치

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