Name: 생물미역줄기볶음!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역줄기 300g; 양파 1개; 소금 2~3꼬집; 올리브유 1큰술; 참기름 1작은술

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왕눈이의맛있는이야기

생물미역줄기볶음!

생물미역줄기를 살짝 데쳐낸후 양파와 함께 볶음반찬을 만들어봤어요
염장한미역줄기보다는 부러우면서도 꼬득거리는게 맛있네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
양파
1개 구매

[양념]

소금
2~3꼬집 구매
올리브유
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

생물미역줄기(대)를 준비후에 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 초록색으로 완전하게 변하도록 살짝 데쳐서 준비해주세요
*지역에 따라서 데쳐내지않고 드시는경우도 있어요

찬물에서 깨끗하게 씻은후 4~5센티 길이로 자른후 2~3분으로 길게 가르어주세요

양파를 너무 얇지않게 썰어주세요

팬에 올리브유1큰술을 넣고 재료를 다넣어주시고 소금을 넣어서 센불에서 양파가 투명하게 익을만큼만 휘리릭 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주시면 완성이네요

볶아진 생물미역줄기볶음은 바로 다른 쟁반이나 그릇으로 옮겨서 한김식혀주셔야 물컹거리지 않아요

: 다른버섯이나 청양고추를 추가해주셔도 좋아요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#제철식재료 #어린이반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #다이어트반찬 #비만예방 #변비예방

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