Name: 반찬이나 안주로도 좋은 소세지야채볶음만든는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소세지 100g; 양파 1/2개; 홍파프리카 1/2개; 노란파프리카 1/2개; 식용유 1.5스푼; 케찹 3스푼; 물 2스푼; 굴소스 0.8스푼; 간장 0.8스푼; 올리고당 1스푼; 통깨 1스푼

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햐야신스

반찬이나 안주로도 좋은 소세지야채볶음만든는법

소세지야채볶음은 남아있는 짜투리 채소로도 만들 수 있어서 냉파요리로도 좋고 반찬이라 안주로도 참 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소세지
100g 구매
양파
1/2개 구매
홍파프리카
1/2개 구매
노란파프리카
1/2개 구매
식용유
1.5스푼 구매

[양념]

케찹
3스푼 구매
물
2스푼 구매
굴소스
0.8스푼 구매
간장
0.8스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 파프리카는 네모 크기로 깍뚝썰기 해주고 소세지는 칼집을 가로 세로로 내줘요.

소세지에 칼집을 내면 간도 잘 배이고 먹을 때 모양도 이뻐요.

간장, 굴소스, 올리고당, 케찹을 합쳐 양념장을 만들어 놔요.
물까지 넣고 잘 섞어줘요.

팬에 기름 두르고 소세지를 먼저 넣어 볶아줘요.

소세지가 노릇노릇해지면 썰어 놓은 채소를 넣고 1,2분 정도 볶아주세요.

만들어 놓은 양념장까지 넣고 버무려주면서 볶아줘요.

야채가 반정도 익었을때 불을 끄고 깨를 뿌려주세요.
야채는 열기로도 익기때문에 약간 식감이 있어야 맛있어요.

: 소세지 기름을 제거 하고 싶있으면 체반에 소세지를 받치고 뜨거운물 한번 부어주시면 좋아요. 불순물도 제거되요.
야채는 다 익히지말고 반정도 익었을때 불을 꺼주세요.
열기로도 익고 야채가 식감이 있어야 더 맛있어요.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#소세지야채볶음 #소세지요리 #냉파요리 #아이반찬 #어른반찬 #안주 #초간단

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