Name: 토마토달걀볶음 만드는법_ 딸에게#
Ingredients: 완숙토마토 2~3개; 계란 3개; 대파 1/2대; 굴소스 1/2t; 간장 1/2t; 소금 1꼬집; 참기름 약간; 후추 약간; 파슬리가루 약간

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294

노란장미

토마토달걀볶음 만드는법_ 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

완숙토마토
2~3개 구매
계란
3개 구매
대파
1/2대 구매
굴소스
1/2t 구매
간장
1/2t 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

토마토달걀볶음

오래전 중국유학생이 토마토,계란으로 반찬을 만든다는 사진 한장만 보고

따라해보았는데~ 맛이 별로였다죠~

레시피가 없으니 그냥 소금만 뿌렸던듯

그이후로 맛있다해도 내입맛은 아니야~ 했는데. . .

내입맛이 바뀐건지 다시 시도해보기로~

집에 토마토 한박스 사놓은거 맛남의 광장 버전으로

일어나자마자 아침으로 볶아서 뚝닥했답니다.

토마토달걀볶음

간단 토마토요리~ 토마토계란볶음

토마토달걀볶음 만드는법

완숙 토마토 2~3개, 계란 3개...(대파 1/2대)

굴소스 1/2t, 간장1/2t , 소금 한꼬집...참기름

전 대파,참기름은 패스~

후추,파슬리가루 선택~

토마토

과일도 아닌 것이 영양도 많고

달지않아서 입 심심할때 자주 먹는 채소~

껍질째~ 큰 깍둑썰기로 잘라줍니다.

토마토 는 어떻게 썰어도 상관없어요~

계란 3개

우리집은 왕계란이라 일반 달걀로 치면 4개 이상~

그냥 깨 놓기만해요~

직접 팬에 깨다보면 껍질도 들어갈 수도 있고~

간혹 이상이 있는 달걀이 팬에 들어가면 난감해지거든요~

딴그릇에 깨서 사용하는게 안전해요~

맛을 내 줄 양념

소금, 간장, 굴소스

조금씩~

팬에 기름을 넉넉히 두르고~

중요 포인트!!!

계란을 붓고~

스크램블 에그를 만들어 팬 한편으로 밀어놓고~

대파 넣을 분들은 이때 파송송 넣어서 약불로 볶아요~

토마토 넣고 달달 볶다가~

토마토 쪽에 간장, 굴소스, 소금 조금씩 넣고 볶다가

한켠에 둔 스크램블에그와 합채~

참기름 넣으셔도 됩니다.

휘리릭 토마토계란볶음 쉬워요~

만드는 건 2~3분이면 완성~

접시에 담고

취향에 따라 후추, 파슬리 가루를 뿌려요~

우리집 식구들은 후추를 좋아해요~

초간단~ 아침식사 완성~

달걀은 부드럽고~

토마토는 이렇게 맛났나? 하는 맛~

토마토 싫어하는 사람도 좋아하는 맛이랍니다.

토마토는 익으면 영양섭취가 더 잘 된다잖아요~

맛도 풋내가 안나서 굿~

간을 간장,소금, 굴소스로 하는게

맛을 업! 시켜주네요~

토마토 싫어하는 딸내미,남편도

한접시 뚝닥하니 맛있다는거죠?ㅎ

오늘뭐해먹지? 든든집밥

토마토달걀볶음 부담없이 아침에 자주 해먹을 것 같아요~

등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#토마토달걀볶음 #토달볶음 #맛남의광장

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