Name: 매력적인 콜라비볶음 만들어 보세요.
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콜라비 350g; 소금 2꼬집; 대파 1/2대; 참기름 2Ts; 간장 1Ts; 후춧가루 2꼬집

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요알남Mingstar

매력적인 콜라비볶음 만들어 보세요.

양배추에서 분화된 채소로 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 이용한다. 순무양배추 또는 구경(球莖)양배추라고도 한다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어이다.

02:20초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콜라비
350g 구매
소금
2꼬집 구매
대파
1/2대 구매
참기름
2Ts 구매
간장
1Ts 구매
후춧가루
2꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

콜라비는 껍질을 제거하고 채 썬다.

채 썬 콜라비는 그릇에 담고 소금을 넣고 10분 정도 절인다.

대파는 어슷 썬다.

팬에 참기름을 넣고 콜라비를 약불로 볶는다.

콜라비가 익으면 간장, 대파를 넣고 센 불로 살짝 볶은후 마지막에 후춧가루를 넣는다.

: * 소금에 절인 콜라비는 물기만 제거하시면 됩니다.

콜라비볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-01 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 2

♡꿀처♡ 2022-02-07 14:50:04

콜라비 무침만 해먹다가 식상해서 이렇게해보니 식감이 살짝 설익은 감자볶음같긴한데 맛은 좋았어요 애들 밑반찬으로도 좋고 요리방법이 간단해서 더 좋았네요, 레시피 감사해요^^

까꿍 2022-02-26 20:34:07

콜라비가 생겼는데 특유의 맛이 저는 힘들어서 어찌 해 먹어야 할지 모르겠더라고요.. 이 레시피 보고 따라해봤는데 익혀먹으니 훨씬 좋네요~ 버릴뻔했던 콜라비 요리성공이에요. 좋은 레시피 감사합니다 ^^

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♡꿀처♡ 2022-02-07 14:50:04

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