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나박김치말이 국수 만들기 주말 점심 메뉴는 물김치국수 한그릇 요리

주말 점심 메뉴로 좋은
간단한 한그릇 요리
나박김치말이 국수

자세한 내용은 네이버 블로그를 참고하세요.
https://blog.naver.com/aspasia2/222252812562
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
나박김치 국물 1리터에
설탕 2-3T, 와사비 또는 연겨자 1/2T를
넣고 잘 섞어 주세요.
식초 2T 정도를 넣어주셔도 좋은데요.
나박김치의 신 정도에 따라 조절하세요.
저는 나박김치가 많이 시어서
식초는 넣지 않았어요.
설탕과 식초는 입맛에 따라 가감하세요.
소면 2인분을 삶아
그릇에 담아 줄 때는
젓가락에 소면을 걸어서 담아 줍니다.
그럼 건더기가 있는 국물을
조금 더 깔끔하게 담을 수 있어요.
국수 바깥쪽으로
나박김치를 국물과 함께 담아 줍니다.
이제 젓가락을
옆으로 조심스럽게 빼 주세요.
별건 아니지만 국수 담을 때 편하더라고요.
건더기가 국수와 섞이지 않고
담을 수 있죠.
계란과 부추를 조금 올려 주었어요.
계란과 부추는 생략하셔도 된답니다.
한 그릇에 참기름 0.5T,
깨도 뿌려 주세요.
이제 잘 섞어서 맛있게 먹으면 됩니다.
주말에 담은 봄동 겉절이도 꺼내 봅니다.
겉절이도 너무 맛있게 담아졌더라고요.
나박김치 국수와 잘 어울렸어요.

등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-09

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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