초코찰떡파이 3종(다크, 녹차, 딸기)

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초코찰떡파이 3종(다크, 녹차, 딸기)

찹쌀가루로 쫄깃한 떡을 만들고
3가지 초코로 코팅해주면
쫄깃쫄깃 맛있는 초코찰떡파이 완성!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
1+1/2종이컵 구매
물
1종이컵 구매
전분가루
약간 구매
다크초콜릿
1종이컵 구매
녹차초콜릿
1종이컵 구매
딸기초콜릿
1종이컵 구매

동영상

조리순서Steps

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찹쌀가루에 물을 넣고 반죽이 묵직하게 흐르는 정도로 섞는다

랩을 씌워 구멍을 낸 후, 전자레인지에 1분씩 3번을 나눠서 돌린다

전자레인지 , 랩

찹쌀반죽을 찰기가 생길정도로 여러번 섞는다

찹쌀반죽이 달라붙지 않도록 전분가루를 묻힌다

찹쌀반죽을 떼어내 동그랗게 빚어 모양을 잡은 후, 냉동실에 10분 보관한다

다크초콜릿을 전자레인지에 15초씩 3번 돌려서 녹인 후, 덩어리가 없게 잘 섞는다

초콜릿 종류에 따라 다를 수 있으니 잘 보면서 녹여주세요

동일한 방법으로 딸기초콜릿, 녹차초콜릿을 녹인다

냉동보관해둔 찹쌀반죽을 녹인 초콜릿에 넣고 골고루 묻힌다

초콜릿이 굳을 때까지 냉동보관 또는 1시간 실온에 보관한다

실온보관을 하면 초콜릿이 빠르게 녹는 걸 방지할 수 있어요

초코찰떡파이 관련 상품

등록일 : 2021-10-29 수정일 : 2021-10-29

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