순두부계란탕! 살이 쭉쭉 빠지는 한 끼 식사.

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곰배밥상

순두부계란탕! 살이 쭉쭉 빠지는 한 끼 식사.

체중 관리하기 좋은 계란 순두부탕입니다.
한 끼 식사로도 충분하구요~~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[다시마육수]

물
3컵 구매
건다시마
10g 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 건다시마 조리법

동영상

조리순서Steps

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순두부와 계란외 부재료는 기호에 맞게 조절하시고 있는 것만 대충 넣어 주시면됩니다.

먼저 다시마 육수를 준비합니다.
물3컵 정도에 손바닥 크기의 건다시마 1장 넣어주세요.
물이 끓으면 10분 정도 끓이다가 다시마를 건져냅니다.

순두부는 대충 썰어서 그릇에 잠시 두고 간수 물을
가라앉힙니다. 물이 고이면 따라냅니다.

쪽파, 청양고추, 파프리카는 잘게 썰어 주시고 새우도 다져줍니다. 양파도 추가 하셔도 좋아요.

불을 켜고 다시마 육수에 순두부를 넣습니다.

달걀 3개에 새우젓으로 간을 해서 잘 풀어줍니다.

푼 계란을 육수가 끓으면 골고루 부어 주세요.

다진 새우도 이 때 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익혀주세요!

보글보글 끓으면 새우가 익었는지 확인하세요. 새우가 익었다면 다 된거예요.

다진 채소 골고루 뿌려 주시고 참기름과 후추 약간씩 넣어주세요. 불을 끄고 뚜껑을 닫고 남은 열기로 뜸을 들입니다.

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2021-10-14 수정일 : 2021-10-15

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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#순두부 #달걀 #단백질 #다이어트

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