김치 토마토 처트니

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김치 토마토 처트니

https://www.youtube.com/watch?v=bipUCwA0S9Q
공격수셰프 채널을 운영하는 박민혁 셰프님 레시피를 집에있는 재료로 각색했습니다.
고기랑 먹어도 맛있고, 비빔면에 넣어먹어도 맛있습니다!
토마토와 김치가 어우러지는게 처음 맛보는 맛이네요.
상콤하니 더운날 입맛없을때 먹기 좋네요 ㅎㅎ
너무 맛있어서 널리 알리고 싶어 만개에 올려봅니다!
(문제될시 삭제하겠습니다.)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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버터 두른 팬에 채썬 양파를 중불에 두고, 투명색이 나올때까지 볶아줍니다.

양파 1/2개

중불

투명색이 나올때까지 볶기

작게 자른 신김치와 김치국물을 넣고 수분이 날라갈때까지 볶아줍니다.

신김치 200g

강불

토마토소스, 식초, 설탕을 넣고 수분이 날라갈때까지 졸여줍니다.

토마토소스 100g, 식초 50g, 설탕 10g

강불

홀그레인머스타드, 다진쪽파(저는 집에 쪽파가 없어 대파를 넣었습니다)를 넣고 비벼줍니다.

홀그레인머스타드 2큰술, 다진쪽파 소량

완성!
냉장고에 보관해뒀다가, 고기나 비빔면 등 곁들여 먹습니다.

김치토마토처트니 관련 상품

등록일 : 2021-07-28 수정일 : 2021-07-28

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#김치처트니 #김치토마토처트니 #고기양념 #고기소스 #이색소스

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