[올갱이부추전 만드는 법]흐린 날 비 오는 날엔 노릇노릇 다슬기 부침개

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만다미

[올갱이부추전 만드는 법]흐린 날 비 오는 날엔 노릇노릇 다슬기 부침개

흐린 날 비 오는 날엔 겉바속촉, 노릇노릇 다슬기 부침개, 올갱이부추전~!!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다슬기
1컵 구매
부추
30대 구매
계란
1개 구매
부침가루
4큰술 구매
튀김가루
2큰술 구매
물
2/3컵 구매
카놀라유
구매

노하우

▶ 다슬기 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

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재료를 준비해 주세요.(Tip.부추와 깐올갱이(다슬기)를 깨끗이 씻어 준비하고 부추는 5~6cm 정도의 길이로 썰어서 준비해 주세요.)

깐올갱이(다슬기) 1컵, 부추 30대, 계란 1개, 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)

볼에 깐올갱이(다슬기), 부추를 담고 계란, 부침가루, 튀김가루, 물을 넣고 골고루 섞어 주세요.

깐올갱이(다슬기) 1컵, 부추 30대, 계란 1개, 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)

프라이팬에 카놀라유를 두른 후 올갱이부추전을 다양한 크기로 노릇노릇 맛있게 구워 주세요. (Tip.홍고추도 올려 보시면 좋아요.)

카놀라유

유선지에 올갱이부추전을 올리고 기름기를 제거해 주세요.

유선지

올갱이부추전을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.(※참고:간장소스-간장 1큰술, 식초 1큰술, 간마늘 1/2티스푼, 고춧가루 1/2티스푼.)

다슬기부침개 관련 상품

등록일 : 2021-04-27 수정일 : 2021-04-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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#올갱이부추전 #올갱이 #다슬기 #부추 #부추전 #전 #부침개 #밑반찬

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