초코지진쿠키(Chocolate Crackle Cookie)-

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초코지진쿠키(Chocolate Crackle Cookie)-

오늘 제마음을 두근거리게 한 지진쿠키!
늘 책만 보고 하다가 저두 남의 레시피로 만들어봤는데
아주 어여쁜 쿠키들이 줄줄이~~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 코코아가루..설탕..오일을 넣고 거품기로 가볍게 섞기.
2.달걀 넣고 다시 거품기로 섞기
3.마른가루들 체에 쳐서 넣고 고무주걱으로 반죽하여 냉장30분 이상 하기.

4. 15개~16개로 나눠서 둥글리기

5.파우더슈가에 굴려주기.

6. 쿠키판에 올리고 살짝 눌러주기.
7.350도(180도)로 예열된 오븐에서 12분 굽기.

우와~~~~타이머 소리를 듣고 달려가 열어보니.....
크랙이 넘 선명하고 곱군요.
아마도 이맛에 베이킹이 즐거운가봅니다.
이번이 처음 굽는것도 아닌데 매번 놀라네요. ㅎㅎ

완벽한 지진쿠키.
겉바속촉입니다.

요즘 베이킹하기 좋은 날들의연속입니다.
행복한 베이킹으로 봄을 즐기세요. -
(하나만님의 레시피참고)

초코지진쿠키 관련 상품

등록일 : 2021-04-05 수정일 : 2021-04-07

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레시피 작성자About the writer

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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#과자 #겉바속촉쿠키 #지진쿠키

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