말차휘낭시에와 견과사탕으로 수제 설선물 어때요?!!

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말차휘낭시에와 견과사탕으로 수제 설선물 어때요?!!

정성을 담아 만든 수제선물!
집에서 만들수 있는 수제선물 홈베이킹 추천레시피 ♥
쌉사르름한 말차가루로 만든 휘낭시에
한 개씩 집어 먹기 좋은 견과사탕 만들어서
올 한해 고마운 분들께 선물해보세요:_)

세상의모든레시피 만개의레시피

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[말차휘낭시에]

달걀흰자
100g 구매
설탕
100g 구매
꿀
10g 구매
아몬드가루
40g 구매
박력분
30g 구매
말차가루
8g 구매
무염버터
100g 구매
당절임콩
50g 구매

[초코시나몬아몬드]

설탕
60g 구매
물
15g 구매
아몬드
130g 구매
코코아파우더
30g 구매
시나몬파우더
1/4t 구매

[콩고물 피칸]

설탕
60g 구매
물
15g 구매
피칸
100g 구매
콩가루
30g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 버터를 넣고 주걱으로 저으면서 갈색이 될 때까지 가열한다.

냄비 , 주걱

갈색이 된 버터는 체에 한번 걸려 준비한다.

볼에 달걀흰자, 설탕, 꿀을 넣고 거품기로 잘 섞는다.

거품기 , 볼

박력분, 아몬드가루, 말차파우더를 체쳐 넣고 거품기로 섞는다.

태운 버터를 넣으면서 섞는다.

반죽이 모두 섞이면 랩핑하여 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨다.

휴지시킨 반죽을 짤주머니에 넣고 틀에 짠 후 삼색콩을 올린다.

200도 예열한 오븐에 12~13분 굽는다.

구워진 휘낭시에는 틀에서 뺀 후 식힘망에 식힌다.

[한입견과사탕]
냄비에 설탕과 물을 넣고 끓인다.

설탕과 물을 젓지 말고 끓여주세요.

설탕이 모두 녹아 끓으면 아몬드/피칸을 넣고 잘 섞는다.

견과류 주변으로 설탕의 하얀 입자가 생기면 불을 끄고 넓게 펼쳐 식힌다.

코코아가루와 시나몬파우더를 섞은 것에 아몬드, 콩가루에 피칸을 넣고 가루를 묻혀 완성한다.

: [도구준비하기]
볼, 체, 거품기, 냄비, 실리콘주걱, 오발틀(70*44*19) 10개, 짤주머니, 식힘망

말차휘낭시에 관련 상품

등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-02

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