Name: 간단하게 끓이는 삼겹살 묵은지 김치찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 2컵; 묵은지 3컵; 간장 1큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1큰술; 편마늘 1큰술; 새우젓

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841

달콤스윗맘

간단하게 끓이는 "삼겹살 묵은지 김치찌개"

삼겹살을 넣어

얼큰~~하게 끓인

"삼겹살 묵은지 김치찌개"

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
2컵 구매
묵은지
3컵 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
편마늘
1큰술 구매
새우젓
구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살을 먹기 좋게 썰고
묵은지를 넣어
달궈진 팬에서 달달달~~~볶습니다.
삼겹살 2컵
묵은지 3컵
(종이컵으로 계량)

종이컵 계량

간장 1큰술
맛술 1큰술

밥숟가락 계량

고춧가루 1큰술
편마늘 1큰술
(또는 다진마늘 1큰술)
양념을 넣고 볶아줍니다.

돼지고기 색이 하얗게 변하며 익으면
물을 부어줍니다.
(건더기가 잠길 정도로 자박하게)

바글바글 끓기 시작하면
새우젓으로 모자란 간을 맞춥니다.

식초를 조금 넣으면
새콤~~한 맛이
감칠 맛이 돌아 맛있습니다.

중불에서
10분정도
바글바글 더 끓여 준 다음
불을 끕니다.

묵은지와 구수한 삼겹살의
어우러짐이 맛있는
얼큰~~~~
삼겹살 묵은지 김치찌개
였습니다.

삼겹살묵은지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-28

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#김치찌개 #삼겹살김치찌개

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