만능양념장 만들기, 국수나 밥 어디에나 어울리는 양념장

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밥혜저씨

만능양념장 만들기, 국수나 밥 어디에나 어울리는 양념장

콩나물밥, 가지 밥, 무밥에 넣어서 비벼 먹어도 꿀 맛이고
잔치국수, 칼국수, 수제비에 넣어 먹어도 안성맞춤
여름에 많이 먹는 묵사발이나 묵밥에도 딱!
파전에 먹어도 너무너무 맛있어요

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진마늘
0.5~1숟가락 구매
깨
구매
고춧가루
1~2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후추
구매
들기름
0.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
간장
3~5숟가락 구매
쪽파
구매
청양고추
구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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쪽파 쫑쫑쫑 썰어서 넣고
취향에 따라 청양고추도 다져서 넣어주세요

간장은 만드는 양에 따라 달라지는데 다른 재료에 비해 3~4배 넣어주면 됩니다

참기름 1 매실청 1

매실청이 없다면 올리고당으로 대체

더 고소하라고 들기름도 0.5

후추를 찹찹
설탕도 1

고춧가루 1~2
저는 1.5 정도 넣었어요

깨는 많이!

다진 마늘 0.5~1 넣어주면 완성!

: 여기에 달래만 넣어주면 생김에 싸 먹으면 너무 맛있는 달래 양념장이 됩니다

만능양념장 관련 상품

등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2020-05-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

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#양념장 #만능양념장 #잔치국수양념 #칼국수양념 #수제비양념 #콩나물밥양념 #달래장 #묵사발양념 #무밥양념

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