Name: 냉이 요리 / 냉이 무침
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉이 100g; 고추장 2Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 참기름 1Ts

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요알남Mingstar

냉이 요리 / 냉이 무침

특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 산이나 들에서 자생하는 것을 채취하기도 하고, 밭이나 하우스에서 재배하기도 한다. 단백질 함량이 높고, 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는 데 도움을 준다. 03:26초 부터 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
100g 구매
고추장
2Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
참기름
1Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냉이는 씻어 준비한다.

씻은 냉이는 뜨거운 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.

데친 냉이는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

냉이에 고추장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 무쳐준다.

: * 단맛은 취향껏 넣어주세요.

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등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2020-03-09

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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