Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,427
상품목록
main thumb
동주

상추겉절이 황금레시피 삼겹살 구워 먹고 남은 채소로 만들었어요.

아버지가 알면 섭섭할 수도 있지만 어제 저녁에 어머니와 둘이서 삼겹살을 구워 먹었습니다.

아버지 몰래 삼겹살 구워 먹고 안 먹은 척하고 있었는데 아버지께서 퇴근하시고 집에 들어오자마자 "삼겹살 구워 먹었구나!?"

환기시키고 방향제까지 뿌렸는데 들통났습니다.

이 상황을 대비해서 아버지가 드실 삼겹살을 남겨 놓았는데 아버지는 밖에서 같이 근무하는 직장 동료분과 소고기 먹고 왔다고 하셨습니다.

아, 소고기 드시고 오셨구나.

어머니와 둘이서 삼겹살 구워 먹고 부족했지만 아버지가 드실 삼겹살을 일부러 남겨 놓았는데 이럴 줄 알았으면 그냥 다 먹을 것을 후회했습니다.

어제 저녁에 삼겹살과 같이 남겨 놓은 상추가 있어서 오늘 아침에는 상추겉절이를 만들어 먹었습니다.

상추겉절이를 먹고 싶어서 상추를 구입한 적은 거의 없고 삼겹살 구워 먹고 남은 상추로 항상 상추겉절이를 만들어 먹었습니다.

이것이 바로 또 하나의 재미가 아닐까 싶은데 상추겉절이는 불을 사용하지 않고 만들 수 있고 정교한 칼질이 필요 없어서 쉽게 만들 수 있습니다.

쉽게 만들 수는 있지만 맛있게 만들기 위해서는 양념이 제일 중요합니다.

상추겉절이 황금레시피와 맛있는 양념을 제가 지금 바로 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다.
깻잎도 상추와 마찬가지로 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다.
오이는 굵은소금으로 겉 부분을 문지른 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻으면서 오돌토돌한 가시 부분만 필러로 밀고 반으로 가른 후 어슷 썬다.
당근은 오이와 비슷한 크기로 썰고 양파는 가늘게 채 썬다.
모든 재료가 준비가 되었으면 볼에 담고 골고루 섞으면 상추겉절이 완성.
팁-주의사항
저는 아침에 만들어 먹어서 양념을 과하지 않게 넣었는데 조금 더 맵고 자극적으로 먹고 싶으면 양념을 1.5배 정도 더 만들어 넣어도 좋습니다.
근데 저는 개인적으로 상추겉절이는 샐러드처럼 싱싱하고 가볍게 먹는 것이 더 맛있는 듯합니다.

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

sns sns sns sns
요리 후기 1

이쁘닝♡ 2022-11-16 19:46:58

레시피보고 잘만들었네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 

댓글 0
파일첨부
#상추#상추요리#상추겉절이#상추겉절이만드는법#상추겉절이황금레시피#상추겉절이양념#집밥#반찬#밑반찬#남은상추
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
라떼 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.