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노란장미

휴게소 알감자구이 -딸에게#

재료Ingredients
    [재료]
  • 감자
  • 식용유
  • 소금
  • 통깨
  • 설탕

예전엔  강릉쪽 고속도로 휴게소에가면
꼭 먹던 휴게소 알감자구이
언제부터인가 오래된 감자인지
바삭하니 안굽고 기름 쩐내가 나서
안사먹게 되더라구요~!

예전 그맛 추억하며
집에서 맛나게 만들어봅니다.

휴게소 알감자구이



휴게소 감자구이

휴게소 알감자구이 만드는법

감자, 식용유
설탕, 소금 + 통깨


홍감자 알이 좀 작은걸로 골라
압력솥에
물 반컵 넣고 쪄요~


젓가락으로 콕 찍어보니
푹 들어가는게 잘 익었어요~

삶아서 껍질을 벗기면
아주 쉽게 벗겨진답니다.


웍에 기름 두르고
감자 넣고 굴리며 노릇하게 지져요~


웍을 손목 스냅을 이용해?ㅋㅋ
앞뒤로 움직이면
잘 굴러가며노릇노릇
혼자서 동영상도 찍었는데 에고~
혼자서는 안되겠더라는 ㅠ.ㅠ

아니면 포크나 숫가락으로 돌려가며
노릇노릇 구워요

노릇하게 구워진
알감자구이

겉이 바삭바삭~

설탕찍어드시나요?
소금찍어 드시나요

뜨거울때 설탕 콕 찍어 먹어보니
오~맛나네요

평소엔 소금만 찍어 먹었는데...
요맛에 설탕 찍어 먹는군요~ㅎㅎ


소금에 통깨 섞어
먹으며 고소고소~

감자가 맛날 때
이만한 간식이 없는 듯요~

아이들 간식으로 굿~
우유  곁들이면 굿~
전 요즘 우유처럼 마시는 아몬드브레즈랑 함께~

휴게소 알감자구이 만들어보세요

등록일 : 2019-07-08 수정일 : 2019-07-08

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