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만개의레시피

입안톡톡 씹는 식감이 쵝오야 ★ 당면샐러드 ★

씹으면 탱글★ 맛도 좋은데 식감은 굳굳굳 ★

다이어트로도 쵝오 ★ 저칼로리가 죄책감 따위 노노노 ★

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3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 당면 100g
  • 오이 1/2개
  • 파프리카 1/4개
  • 소금 약간
  • 칵테일새우 1줌
  • 달걀 2개
  • 무순 적당량
    [소스재료]
  • 설탕 1숟가락
  • 간장 2숟가락
  • 식초 2숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 연겨자 1/3숟가락
  • 깨소금 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면은 찬물에 담가 30분간 불린다.
볼에 소스재료를 넣어 잘 섞어둔다.
불린 당면은 끓는 물에 5분간 삶아 찬물에 헹구고 칵테일새우도 30초간 데친다.
오이와 파프리카는 채 썰어 소금을 뿌려 잠시 둔다.

소금에 절여 배어나온 물기는 키친타올로 닦으세요.

달걀은 소금을 넣고 풀어 지단을 부친 뒤 채 썬다.
손질한 모든 재료를 버무린 뒤 접시에 담고 무순으로 장식한다.

등록일 : 2019-06-22 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

cem 1009 2019-06-30 19:17:00

맛있게 먹었어요. 연겨자를 넣어도 초딩 아들은 맛있다고 잘 먹어주네요. 저는 콩나물도 데쳐서 넣었어요. 잡채보다 상큼하고 좋은것같아요. 

sussana99 2019-06-22 21:22:10

매번 잡채 먹다가 샐러드로 먹으니 애들도 좋아하네요~맛난 주말저녁이었어요^^ 

딕콜 2019-07-07 07:50:53

맛있어요~~ 전 양파도 살짝 ㅎ 

댓글 5
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