입안톡톡 씹는 식감이 쵝오야 ★ 당면샐러드 ★

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입안톡톡 씹는 식감이 쵝오야 ★ 당면샐러드 ★

씹으면 탱글★ 맛도 좋은데 식감은 굳굳굳 ★
다이어트로도 쵝오 ★ 저칼로리가 죄책감 따위 노노노 ★
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재료Ingredients

[필수재료]

당면
100g 구매
오이
1/2개 구매
파프리카
1/4개 구매
소금
약간 구매
칵테일새우
1줌 구매
달걀
2개 구매
무순
적당량 구매

[소스재료]

설탕
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
연겨자
1/3숟가락 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무순 손질법

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▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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당면은 찬물에 담가 30분간 불린다.

볼에 소스재료를 넣어 잘 섞어둔다.

불린 당면은 끓는 물에 5분간 삶아 찬물에 헹구고 칵테일새우도 30초간 데친다.

오이와 파프리카는 채 썰어 소금을 뿌려 잠시 둔다.

소금에 절여 배어나온 물기는 키친타올로 닦으세요.

달걀은 소금을 넣고 풀어 지단을 부친 뒤 채 썬다.

손질한 모든 재료를 버무린 뒤 접시에 담고 무순으로 장식한다.

당면샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-06-22 수정일 : 2019-07-03

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포토 리뷰 1

요리 후기 6

cem 1009 2019-06-30 19:17:00

맛있게 먹었어요. 연겨자를 넣어도 초딩 아들은 맛있다고 잘 먹어주네요. 저는 콩나물도 데쳐서 넣었어요. 잡채보다 상큼하고 좋은것같아요.

요리초보엘라 2020-05-12 22:43:22

레시피가 쉬워서 따라했는데 맛보고 깜짝 놀랐어요~ 그야말로 "존맛탱" ^^ 원래 잡채를 좋아하는데 기름기 때문에 좀 부담스러웠던 부분이 해결됐네요. 손님상에 올려도 손색없네요~~ 감사합니다~!!!

sussana99 2019-06-22 21:22:10

매번 잡채 먹다가 샐러드로 먹으니 애들도 좋아하네요~맛난 주말저녁이었어요^^

딕콜 2019-07-07 07:50:53

맛있어요~~ 전 양파도 살짝 ㅎ

은서,현준맘★서영 2019-06-30 20:56:23

연겨자없어서 머스타드로 대체하고 야채도 부족해서 양송이버섯과 적양파넣었어요 색다르고 간단해서 또 해먹고파요 8세딸도 맛내대요~~!!

재현이맘 2019-06-27 21:16:58

색다른 당면 요리라 좋아요 다이어트식...

댓글 5

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