Name: 에어프라이 치킨만들기 그리고 새콤한 코우슬로우
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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김미푸드

가끔 치킨 먹고 싶어도 한 시간씩 기다리거나

또 기름 때문에 못 시키시는 분들 계시죠?

치킨 가루로 쉽게 집에서 만들어서 드셔보세요.

봉지에 치킨가루넣고 닭다리 넣어서 흔들면 돼요.

같이 드실 수 있는 코우슬로우도 아주 쉬워요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[코우슬로우]

[치킨]

노하우 영상

▶ 양배추 손질법

조리순서Steps

닭은 언제 먹어도 정말 맛있어요~

치킨가루는 마트에 카레가루 같은곳에 같이 판매하는데요 전 인터넷에서 판매하는 하이몰 치킨가루 사용했어요.
이것도 저것도 없으시면 카레가루랑 튀김가루를 적당히 섞으셔서 닭에 흔들어서 사용하시면 됩니다.

닭에 키친타올로 물기를 잘 제거해 주세요. 미림이 있으시면 조금 뿌려주세요.

칼집을 살짝 내시고, 후춧가루를 살짝 뿌려주세요.

쟁반에 놓고 묻히지 마시고요 봉지에 닭 다리를 우선 넣으세요.
그리고 치킨 가루를 부어주세요.
이렇게 하셔야 여기저기 가루가 날리지 않아요.

코로 잘못 들어가면 아주 재채기를 심하게 하십니다.
이젠 마구 흔들어주세요.
쉐끼 쉐끼~~~
다 흔들어졌으면 이제 에어프라이어에 구워주세요.
180도로 20분간 구워주시면돼요

중간중간 살짝 뒤집어 주시고요.

바삭한 느낌을 좋아하시면 살짝 온도를 올려주세요

오일을 살짝 뿌려주세요.

예쁘게 익어가고 있네요.

집에서 에어프라이어로 치킨을 만들면 냄새가 정말 죽입니다.

뜨거울 때 먹는 치킨과 맥주 1잔은 천국이 따로없어요.

코우슬로우는 양배추를 잘 썰어주시구요

저만의 비법은 홀그레인머스터드를 넣어주는 거예요. 씨겨자있죠?

양배추 4/1통, 마요네즈 4수저, 레몬즙 2수저, 홀그레인머스터드 1수저, 올리고당 2수저, 피클찹 1수저, 후춧가루 조금을 잘 섞어주시면 돼요.

이게 자꾸 손이 갑니다.
아삭거리면서 달콤해서 너무 맛있어요

요새 치킨 한번 시키면 25000원 정도하더라구요
너무 비싸요 이렇게 집에서 해서 드시면 만원도 안해요.
한번 해서 드셔보세요.

등록일 : 2019-04-15 수정일 : 2019-04-16

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레시피 작성자About the writer

김미푸드

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도