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멜리샤인

사과 양배추즙, 해독주스 쉽게! 간식으로도 ok

사과는 식이섬유가 풍부, 몸속 나쁜 콜레스테롤을 배출하고, 좋은 콜레스테롤은 증가 동맥경화 예방에 효과적, 칼륨 성분 풍부. 혈압 상승을 방지하는 역할. 뇌졸중 예방에 좋은 페놀산, 폐 기능을 강화시키는 케세틴 등의 성분. 사과는 피곤할 때 먹으면 좋다. 피로물질을 제거하는 유기산 성분이 있기 때문이라지요. 그래서 해독주스에도 금상첨화. 양배추는 부작용이 없다고 하는 알칼리성 채소에요 비타민 C, K, U가 함유되어 있어요. 적 양배추가 단백질과 비타민 성분이 더 높다고 하네요. 포도당과 식물성 단백질 리신 등등 풍부하데요!
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 사과 1개
  • 양배추 1줌
  • 400ml
  • 2스푼
조리순서Steps
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준비된 재료들을 믹서기에 갈아주시면 돼요 사과 1개, 양배추 1줌, 꿀 2스푼 물 400ml(2인분 기준이에요) 약간의 사과식초도 넣어줬어요. 신맛이 좋아서요!
사과는 껍질째로 갈아주세요. 사과 껍질에도 비타민이 많이 있다죠.
갈고 나면 이렇게 층이 분리가 돼요. 사과와 양배추 내용물과, 밑에는 즙과 물이 섞인 한마디로 진액.
채에 걸러주세요 거르다 보면 볼록하게 올라오는 것은 수저로 꾹꾹 눌러서 즙을 걸러내 주세요.
색깔이 너무 예뻐요 라임 레몬 같은 색상이네요.. ᄒᄒ
팁-주의사항
주스처럼 가볍게 드시고 싶으면 400ml 좀 진한 게 좋으시다 싶으면 300ml 약간의 식초를 넣으시면 새콤달콤한 맛이 나서 더욱 맛나요. 걸러내는 작업을 해야 하기 때문에 400ml로 했을 때 먹는 양도 적당해요. 두 사람이 나눠먹을 수 있어요. (혼자 드실 경우 사과 반개, 양배추 반 줌 꿀 1스푼으로 비율.)

등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

멜리샤인

요리는 인생의 3대 요소다. 잘 먹어야 잘 산다. 소통 하실분! 인스타:sharugram

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