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만개의레시피

바삭 고소한과자 만들기! 참깨크래커

고소한 맛이 음~ 넘나 좋은

바삭 ! 꼬숩 참깨크래커 ♥

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [반죽재료]
  • 박력쌀가루 130g
  • 아몬드가루 50g
  • 통깨 40g
  • 황설탕 70g
  • 달걀 1/2개
  • 우유 2숟가락
  • 포도씨유 40g

동영상

조리순서Steps
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계란, 우유, 포도씨유, 설탕을 휘핑기로 고루 섞는다.
박력쌀가루, 아몬드가루를 체쳐 두번 나누어 섞은 후 깨도 함께 넣는다.
반죽을 위생팩으로 감싸 냉장고에서 휴지시킨다.
휴지된 반죽을 밀대로 얇게 밀어 쿠키틀이나 칼로 썬다.

종이호일을 깔아 밀대로 밀면 바닥에 들러붙지않아요

모양낸 반죽에 우유를 얇게 발라 설탕을 뿌려 170도 예열된 오븐에 8분간 구워 완성한다.

등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

갑질녀 2019-09-30 08:55:21

새벽에 고소미 쿠키가 생각나서 만개레시피 찾아봤더니 모양도 색깔도 고소미랑 똑같은 사진보고 레시피대로 따라했습니다. 사각쿠키틀이 없어서 꽃모양틀로 찍어서 했어요. 좀 두껍게 찍는 바람에 ㅜㅜ 8분이 아닌 18분정도 구웠습니다. 노릿한 색깔을 만들기 위해서^^ 식었을때 집어먹었는데 너무 고소해요 ㅎㅎ 어른들도 좋아하실꺼 같아요. 좋은 레시피 감사합니다~♥ 

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