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오뚜기 호떡믹스로 만드는 3가지 호떡 꿀팁!

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길거리 맛집 호떡을 뚝딱 만드는 3가지 꿀팁!

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6인분 이상 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 호떡믹스
  • 콩가루
  • 검은깨
  • 소금 약간
  • 모짜렐라 치즈
  • 옛날 잡채
노하우 영상

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조리순서Steps
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인절미 호떡
그릇에 따뜻한 물(40~45도) 250ml를 이스트와 함께 골고루 섞는다.
반죽믹스를 넣고 5분정도 골고루 반죽하고 그릇가운데로 동그랗게 모은다.
손에 식용유를 살짝 바른 후 반죽을 적당한 크기로 떼내어 넓게 펴고 숟가락으로 잼믹스를 넣어 터지지 않도록 잘 오므린다.
콩가루와 검은 깨 소금 약간을 넣어 섞어 호떡에 입혀 완성한다.
치즈 호떡
그릇에 따뜻한 물(40~45도) 250ml를 이스트와 함께 골고루 섞는다.
반죽믹스를 넣고 5분정도 골고루 반죽하고 그릇가운데로 동그랗게 모은다.
손에 식용유를 살짝 바른 후 반죽을 적당한 크기로 떼내어 넓게 펴고 숟가락으로 잼믹스와 모짜렐라 치즈를 넣어 터지지 않도록 잘 오므린다.
예열된 팬에 기름을 두르고 오므려진 부분이 아래로 향하게 약불로 굽다가 뒤집어 눌러 1~2분 더 구워 완성한다.
잡채 호떡
냄비에 물을 넣고 건더기 스프를 넣고 물이 끓으면 당면을 넣어 5분간 더 끓인다.
면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
면위에 액체 스프와 참기름을 넣고 버무려 옛날 잡채를 완성한다.
그릇에 따뜻한 물(40~45도) 250ml를 이스트와 함께 골고루 섞는다.
반죽믹스를 넣고 5분정도 골고루 반죽하고 그릇가운데로 동그랗게 모은다.
손에 식용유를 살짝 바른 후 반죽을 적당한 크기로 떼내어 넓게 펴고 만들어놓은 옛날 잡채를 넣어 터지지 않도록 잘 오므린다.
예열된 팬에 기름을 두르고 오므려진 부분이 아래로 향하게 약불로 굽다가 뒤집어 눌러 1~2분 더 구워 완성한다.

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

suny125 2019-03-14 16:23:36

잡체 호떡 넘 맛나게 잘먹었어요 감사함니다 

댓글 4
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