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만물상에 소개된 1분완성 '고추기름' 레시피

매콤하고 칼칼한 맛을 내기 위한 비법은 바로 고추기름이라고 하는데요 . 만물상에서 소개된 1분 완성 고추기름 레시피 소개합니다
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유 3T
  • 들기름 1T
  • 고추가루 1T
조리순서Steps
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만물상 김선영 조리기능장님이 알려주신 고추기름은 정말 만들기 쉬운데요. 식용유 3스푼, 들기름1스푼,고추가루1스푼만 있으면 되요. 만약에 더 많이 만드시려면 똑같은 비율에 양만 늘려주심 되겠죠
(예:식용유6:들기름2:고추가루2)

스푼:성인숟가락 기준

그 다음 잘 섞어 줍니다.
잘 섞은 재료를 전자렌지에 넣고 1분만 돌려주심 끝!!!
좀더 깔끔한 고추기름을 위해 커피여과지에 걸러주었어요
잠시후 보니 정말 예쁜 색깔의 고추기름이 완성되었어요.만물상에서는 이 고추기름에 설탕1/2큰술,간장1/2큰술을 추가적으로 넣어주면 파개장을 만드는 특별양념장이 된다고 합니다. 닭개장 만들때나순두부찌개 만들때 고추기름 필요한데 만들기 간단해서 좋네요

등록일 : 2019-01-12 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

와짱맛탱 2019-04-12 22:52:29

와짱맛탱!!고추기름 내서 잡채 하는 용으로 사용하고 있어요!!!간편하고 들기름 들어가니 고소해요 짱맛탱!!!!! 

쉐프의 한마디2019-04-13 17:25:36

어머나 힘되는 후기넘감사드려용 기분좋은주말되셔용^^

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