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유쾌한쩡이

초기이유식1단계 쌀미음

안녕하세요! 아가 이유식을 시작하게 되었어요. 보통 이유식 기구를 많이 사용하시는데 간단하게 냄비와 믹서기만을 이용해 만들 수 있는 이유식을 공유하고자 해요. 초기이유식1단계 쌀미음입니다.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 12g
  • 250ml
조리순서Steps
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쌀 12g (불린쌀 15g)을 준비합니다.
쌀을 깨끗히 씻습니다.
쌀을 4시간 정도 불려요.
쌀 불리는 물은 생수나 정수를 사용하는게 좋겠죠?
불린쌀을 다지기나 믹서기에 넣어줍니다.
이 때 물 100ml를 함께 넣어줍니다.
저는 코코젤리 자동다지기를 사용했어요.
버튼을 눌러 갈아줍니다.
쌀알이 갈리면서 물처럼 된답니다. 초기이유식은 미음 형태이기 때문에 알갱이 없이 아예 갈아서 아가 위에 부담이 되지 않도록 물형태로 만들어야 한답니다.
다지기나 믹서기에 갈은 쌀 내용물을 냄비에 옮겨 담고 나머지 물 150ml를 부어준 후 저으며 끓입니다. 끓이다가 보글보글 올라오면 불을 줄이고 투명해지며 동영상의 농도가 될 때까지 저어주세요.
믹서기가 미처 갈지 못한 알갱이가 있으므로 체에 받쳐줍니다.
초기1단계이유식은 하루에 1번씩 먹기 때문에 3일간의 양이 만들어진답니다. 50ml씩 3개의 양이 나왔네요.
엄마표 초기1단계이유식 쌀미음 완성!!
팁-주의사항
고출력의 회전보다 저출력의 회전이 영양소 파괴가 적다고 하네요.

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

요리 후기 1

원종동아가씨 2019-04-05 18:58:57

이유식책 안사고 참고하여 잘 했네요. 고맙습니다:) 

댓글 2
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