1,919
main thumb
내사랑똥깡지s

계란장조림

표고버섯을 넣은 계란장조림

밥반찬에 일품이네요~^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 10개
  • 표고버섯 6개
  • 식초 2큰술
  • 계란이잠길만큼
    [양념]
  • 간장 5큰술
  • 맛술 4큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 설탕(자일리톨가루) 1큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 통깨 약간
  • 1/2컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 식초를 넣어 15분 정도 삶아낸 후 찬물에 담갔다가 껍질을 까서 준비해요
표고버섯은 먹기좋게 잘라서 준비해요
삶은계란과 표고버섯을 넣고 물.간장.다진마늘.맛술.매실액.설탕을 넣어 센불에서 끓이다가 중불로 줄여서 조립니다
계란에 색이 베고 양념이 졸아들면 올리고당을 넣어 고루 저은 후 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다
팁-주의사항
계란을 삶을 때 소금이나 식초를 넣으면 껍질이 잘까져요

등록일 : 2018-12-02 수정일 : 2018-12-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

내사랑똥깡지s

맛있게 살쟈!!!

댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피