Name: 밤 삶는법, 밤 맛있게 찌는법 완전 쉽다 ~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밤 적당량; 소금 1큰술; 물 (밤이 잠길 정도)

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뽕림이

밤 삶는법, 밤 맛있게 찌는법 완전 쉽다 ~

밥 삶는 법, 밤 맛있게 찌는법을 알아봐요 :)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밤
적당량 구매
소금
1큰술 구매
물 밤이 잠길 정도
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 밤 삶기 전 육안으로 보이는 구멍 난 밤들을 골라낸 후 흐르는 물에 밤을 깨끗이 세척해주세요.

밤이 잠길 정도의 물을 부은 다음 물 위에 뜨는 밤을 제거한 뒤 소금 1 큰 술을 넣고 잘 섞어 30분 이상 밤을 담가두고요.
(물 위에 뜨는 밤은 벌레 먹었거나 상했을 수 있음)
30분 이상 소금물에 담가 둔 밤은 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 밤을 소금물에 담가두면 밤 속에 숨어 있는 벌레들이 알아서 나온다고 하는데요.
30분 가지고는 어림도 없는 것 같더라고요.
최소 1시간 이상 ~ 반나절 정도는 담가둬야 할 듯싶어요.

찜기에 물을 적당히 붓고 끓어오르면 밤을 올린 뒤 뚜껑을 닫고 중약불에서 25 ~ 30분 정도 푹 쪄주기만 하면 끝!

30분 후 뚜껑을 열자 김이 모락모락 ~
맛있게 잘 익은 밤이 모습을 드러내요 +_+

잘 익은 밤을 한 김 식힌 후 과도를 이용해 밑부분부터 껍질을 쓱쓱 까서 알맹이만 쏘옥 빼내 맛있게 냠냠 ~ ♩

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등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

포토 리뷰 1

요리 후기 5

손정희율리아 2018-10-22 13:56:11

밤을 맛있게 삶아 먹었습니다^^ 고맙습니다~~♡♡

써니마니맘 2020-09-30 09:54:31

밤 처음 삶아 봤는데 맛있네요^^

펭귄이콩알 2019-01-19 15:51:09

저도 맛있었는데 좀 씁씁했어요

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#밤삶기 #찐밤 #밤찌기 #밤찌는법 #밤삶는법 #삶은밤 #밤 #간식

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