35,970
main thumb
만개의노하우

소고기보관법 ☆ 더 맛있게 보관하는 꿀팁!

맛있는 소고기!

당일날 바로 먹을게 아니라면 최대한 잘~보관해서

최대한 맛있게 먹기!

세상의 모든 레시피 만개의레시피
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 소고기(다짐육/덩어리/갈비)
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[냉동보관]
소고기는 먹을 만큼 나눠 비닐팩에 담아 영하 20도 이하 냉동고에 보관한다.

6개월내에 드세요

[냉장보관]
- 다짐육은 냉장고에 보관 후 1~2일 내에 드세요
덩어리고기는 3~4일 내에 드세요.
갈비는 핏기를 제거하고 3~4일 내에 드세요.
고기를 상온에 방치하면 선홍색에서 암적색으로 변하는데 색소단백질이 변한것이므로 먹어도 상관없다.
잘랐을 때 고기 안쪽이 선홍색이면 먹어도 무방하다.

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피