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수미네반찬

조개탕- 수미네반찬 8회

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영

수미네 반찬8회

2018.07.25
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [조개탕재료]
  • 해감한조개
  • 소금 1꼬집
  • 다시마
  • 다진마늘 1큰술
  • 홍고추
  • 청고추
  • 부추
  • 쪽파

동영상

조리순서Steps
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조개는 소금물에 담가두었다가 박박 문질러 불순물을 제거해준다.
냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 끓인다. 오래 끓일수록 국물이 진해진다.
다시마 물이 끓으면 해감한 조개와 다진 마늘(1큰술), 소금(한꼬집)을 넣어준다.
한소끔 끓인 후 조개가 익어 입이 벌어지면, 잘게 썰어준 홍고추, 청고추, 부추, 쪽파를 넣는다.
밥 먹을 때, 술 마실 때, 수미네 매운 낙지볶음 먹을 때에도 시원~한 국물이 일품!

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-08-01

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수미네반찬

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN

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