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재미마미

참치묵은지말이밥/참치김치쌈밥

신김치나 묵은지가 냉장고 한쪽을 차지하고 있다면

참치캔을 이용해 묵은지말이밥을 만들어 보세요.

더위에 지친 입맛을 아주 간단하게 살려준답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밥(다시마)
  • 참기름
  • 소금
  • 묵은지(신김치)
  • 참치캔
  • 마요네즈+머스터드
조리순서Steps
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참치캔의 참치를 기름을 쫙 뺀 후, 머스터드와 마요네즈를 넣고 버무린다
이때 양파나 당근,파프리카 등 다진 채소를 넣어 함께 버무리면 좋다
현미와 현미찹쌀을 3:1로 넣고 다시마와 죽염을 넣어 현미찰밥을 짓는다
현미찰밥에 참기름이나 들기름을 약간만 넣고 소금간을 한다

기름을 많이 넣으면 잘 뭉쳐지지 않으므로 주의하세요

묵은지는 속을 떨어내고 한장씩 국물을 꽉짠 후 한장 씩 펼친다
너무 시면 물에 한번 헹군 뒤 짜준다
참치넣은 주먹밥을 만들어 묵은지에 돌돌 말아서 싸준다
크기에 따라 2~3등분 한다

등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

민희은혜맘(해민)♡♡ 2018-06-26 00:55:44

묵은지로 쌈싸먹는 것은 알고 있었는데 참치와 먹으니 더 맛있었어요 

쉐프의 한마디2018-06-27 07:36:24

고맙습니다

댓글 1
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