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만개의매거진

베리 임폴턴트! 식재료 본연의 맛의 중요함♪

음식을 맛있게 하기 위해서 아무리 조미료를 첨가해도

식재료 원래의 맛이 가장 좋은 법이죠~

가장 중요한 것부터 다시 체크해요~
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[재료]
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특별한 향 특별한 맛을 지닌 식재료들이 있습니다.



특유의 맛과 향과 식감을 온전히 느낄 때 우리는 먹는 즐거움을 새삼 깨닫습니다.



그러나 가끔 어떤 요리들은 너무 자극적이어서 식재료 본래의 느낌을 지워버리기도 합니다.



이럴 때 실패 없는 요리가 있습니다.

바로, '밥'.



밥솥과 양념장만 있으면 향긋하고 잔잔하게 한 그릇 식사를 할 수 있습니다.



맛과 향과 식감이 특별한 식재료일수록 함께 넣어 밥을 지으면 더 맛있습니다.



식재료의 산지에서 먹는 기분이 들거예요.

밥에 골고루 향이 퍼질 테니까요.



미더덕 그 자체로도 간이 맞는 바다향 미더덕 밥



산속 절간에서 먹는 것처럼 향긋한 취나물 밥



겨울에 더 좋은 뽀얗고 담백한 굴 무우 밥



오늘은 밥솥이 김 뿜는 소리 들으면서 좋아하는 식재료 넣어 밥 짓기, 어떤가요?


등록일 : 2018-02-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

임소현소현 2018-12-05 08:06:42

정 말 만개알고부터는 마음이편해요 많은요리방법을알고있잔아요 

댓글 2
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