Name: 매생이전 - 매생이치즈전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 매생이 70g; 당근 조금; 피자치즈 1/2컵; 식용유; 부침가루 1컵; 탄산수 1컵; 맛술 1

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시크제이맘

매생이전 - 매생이치즈전

매생이 싫어하는 아이를 위한 매생이요리

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이
70g 구매
당근
조금 구매
피자치즈
1/2컵 구매
식용유
구매

[반죽]

부침가루
1컵 구매
탄산수
1컵 구매
맛술
1 구매

노하우

조리순서Steps

반죽할 그릇에 부침가루 1컵, 탄산수 1컵 그리고 맛술 1을 넣고 잘 풀어주세요.

매생이는 흐르는 물에 흔들어 씻어 먹기 좋게 가위나 칼로 잘라주고
당근은 다져서 준비합니다.
만들어 놓은 반죽에 매생이, 당근을 넣고 고루 섞어주세요.
(당근은 색감을 위해 넣었어요)
* 아이들 용이라 홍고추 대신 당근을 사용했습니다.

팬에 식용유를 두르고 숟가락을 이용해
반죽을 떠서 올려줍니다.
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주고

매생이전이 다 익으면 한쪽 면에 치즈를 올리고

사진처럼 반으로 접어주세요

그리고 뒤집개를 이용해 꾸~욱 눌러 치즈를 녹여주면 끝!

아이를 위한 매생이전 완성 ^^

평소보다 매생이 양은 줄이고
대신 피자치즈를 넣고
이쁘라고 꽃도 올려주었습니다.
언뜻 보면 전이라기보단 떡 같은~
매생이 싫어하는 아이들도 잘 먹는 퓨전 매생이 전 ^^
매생이에는 굴도 함께 넣어줌 더 좋은데
어른용은 굴 팍팍 넣어 노릇하게 부쳐 드세요.

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등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-03

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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