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불량엄마소자매마미

연말연시, 손님상에 잘 어울리는 김치소스 넣은 가지치즈구이

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요^^ 얼마 전 쿠킹클래스에 갔다가 셰프님이 애피타이저로 내놓으셨던 가지 치즈구이가 생각나서 불량엄마가 멋대로 만들어봤어요! 가족들 반응은 대성공~^^ 서당개 삼 년이면 풍월을 읊는 다더니 얼추 맛만 보고도 이젠 흉내도 내는 수준 ㅋ 빵글이 두 돌 생일날 만들었는데~ 김치가 들어가도 아이들도 잘 먹어서 김치 안 먹는 아이들이나 편식하는 아이들 간식으로도 너무 좋을 것 같아요. 차려놓고 보니 손님 접대할 때 애피타이저로 내놓아도 근사해 보여서 연말연시에 손님 접대 자리에 내놓아도 좋을 것 같아요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 2개
  • 방울토마토 8~10개
  • 치즈(모짜렐라) 8~9장
  • 올리브오일 적당량
  • 김치 1/2컵
  • 토마토소스 2수저
조리순서Steps
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가지는 어슷썰기로 준비했는데~ 한입 쏙 먹기 좋게 동글동글하게 썰어도 좋을 것 같아요.
방울토마토는 4~5조각으로 얇게 썰어주었어요.
김치 반컵은 잘게 다진 뒤에 토마토소스와 함께 약불에서 달달 볶아주세요~^^ 초간단 김치 소스 완성~!
오븐에 구워야 하지만 불량엄마네는 오븐이 없는 관계로~ 프라이팬 이용했어요 가지 위에 방울토마토 두 조각씩 올려주고~
프라이팬도 귀찮다 하시는 분들은 전자레인지 이용하세요~! 올리브 오일 뿌려주고 김치소스 얹어 치즈 올려주세요.
올리브오일을 뿌려준 뒤에~
김치 소스를 작은 수저를 이용해 조금씩 올려주세요.
캘리포니아뮌스터슬라이스치즈를 1/4조각씩 잘라 가지 위에 얹어주고
약불로 뚜껑을 덮어 익혀주세요. 치즈가 녹을 때까지만 구워주세요.

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

요리 후기 1

서현성현맘~부경♡ 2018-11-25 20:01:35

오늘 간식으로 해먹어봤는데 깔끔하니 맛있었어요^^ 입맛까탈스런 큰애가 아주 잘먹어서 놀랬다는^^ 올려주시는 레시피 감사히 잘보고있답니다! 

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