5월의 향기, 아카시아 꽃전과 튀김

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저녁노을

5월의 향기, 아카시아 꽃전과 튀김

오랜만에 동네 한 바퀴를 하러고 나섰다. 아파트만 벗으나면 사계절을 느낄 수 있는 자연이 있어 참 행복하다. 5월의 향기, 아카시아꽃이 활짝 피었다. 집으로 돌아오면서 아카시아꽃을 가져왔다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[아카시아 꽃전 만드는 법]

아카시아 꽃
5포기 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[아카시아 꽃잎 튀김]

아카시아 꽃
10포기 구매
달걀
1개 구매
튀김가루
1/2컵 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 아카시아 꽃전 만드는 법
줄기를 제거한 아카시아 꽃잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.

달걀, 소금을 넣고 반죽을 해둔다.

프라이팬에 콩기름을 두르고 한 숟가락식 올려 노릇노릇 구워주면 완성한다.

2. 아카시아 꽃잎 튀김
튀김가루, 달걀, 물을 붓고 걸쭉하게 반죽해준다.

아카시아 꽃은 줄기째 반죽 옷을 입혀둔다.

달군 식용유에 아카시아 꽃을 넣고 노릇노릇 튀겨낸다.

아카시아꽃전 관련 상품

지리산 100% 자연산 아카시아 잡화 국산 천연 벌꿀 2.4kg 1병, 2.4kg, 1개

48,870원

등록일 : 2017-05-16 수정일 : 2017-05-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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