밑반찬만들기~~영양가득 두부조림

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꼼지락♡

밑반찬만들기~~영양가득 두부조림

두부는 구워도 그냥 먹어도 맛나지만 새우젓으로 짭조롬하게 조림해 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
새우젓
2큰술 구매
대파
1/2뿌리 구매
청양고추
3개 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

고추가루
3큰술 구매
멸치육수
1컵 구매
생수
1컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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두부는 너무 5mm정도의 두께로 네모썰기해주세요

청양고추와 파는 대충 다지고 마늘은 곱게 다져 준비해주세요

새우젓과 멸치육수를 부어준뒤

고추가루를 넣어 양념장을 만들어듑니다

냄비에 두부를 깔고 양념장을 발라준뒤

어슷하게 두부를 다시 깔고 양념장을 뿌려줍니다

마지막에 물을 한컵 부어준뒤 끓여주세요

: 고소함을 원하시면 마무리로 들기름을 한큰술 넣어 끓여주세여
국물이 고소하면서 짭조롬해서 밥비벼 먹음 너무 맛날겁니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-05-07 수정일 : 2017-05-08

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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